Un peu de (vraie) anatomie comparée

L’anatomie comparée est l’étude des ressemblances et des différences anatomiques entre les espèces. L’observation d’animaux ayant des caractéristiques proches de l’humain peut ainsi nous permettre de mieux comprendre notre fonctionnement.

L’anatomie comparée a notamment été reprise par les végétariens et les végans afin de légitimer leur régime alimentaire. Voici le meilleur de leurs tableaux sur le sujet :

Anatomie comparée

Scientifiquement certaines choses me font bien rire : l’urine qui « devrait être alcaline », le choix des photos ou encore la différence entre « mamelons sur l’abdomen » et « glandes mammaires sur la poitrine ». Si ce n’est pas orienté idéologiquement ça ! Et encore je ne parle pas des longueurs fantaisistes du canal intestinal etc, ne prenez pas ce tableau en référence !

Mais bon, le principal c’est que nous ressemblons aux singes (Ouhaou, la découverte du siècle, ça se trouve on serait même des primates comme eux ! Il faut vraiment que je me fasse publier). Cependant, contrairement à ce qu’on pourrait croire, l’article (et la réflexion) ne s’arrête pas là, je ne fais que commencer.

Plutôt que de prôner tout de suite un régime 100% herbivore (si, si, nous sommes des herbivores d’après l’association végétarienne de France), ou 100% frugivore, examinons un peu le régime des primates :

Nourriture hominidés

On remarque premièrement que les grands singes ne se nourrissent pas tous pareil. Les gorilles et les siamangs ont une alimentation basée sur des feuilles, les orangs-outans sur des fruits pas forcément murs, les chimpanzés sur des fruits murs…

On voit également qu’aucun de ces animaux n’est végétarien, à fortiori végan. En fait, les siamangs et les gibbons à mains blanches passent plus de 10% de leur temps de recherche de nourriture après des produits animaux. Et encore, c’est une moyenne, lorsque la saison ou l’occasion le permettent, le pourcentage monte plus haut. Les chimpanzés passent généralement 4% de leur temps à se nourrir de produits animaux mais on a observé que ce pourcentage pouvait monter à 13% !

Une alimentation « de primates » serait donc une alimentation contenant principalement des feuilles, des fruits et des produits animaux. Bon, tout ça manque de précision, mais ça ne me dérangerait pas si je n’étais pas MANIAQUE.

Comparons maintenant des appareils digestifs de primates (Eh oui, aussi surprenant que cela puisse paraître, l’anatomie comparée peut aussi se faire à l’intérieur d’un ordre !) :

Proportion des intestins hominidés

Mamma mia ! Mais, mais, l’humain n’a pas le même système digestif que les autres primates !? Qu’est ce que ça veut dire cette histoire ?

Le colon et le cæcum permettent la digestion des fibres, notamment de la cellulose, par fermentation bactérienne. Un large cæcum est caractéristique des herbivores, il est associé à la consommation efficace des feuilles vertes. Le cæcum et le colon humain sont très réduits par rapport à l’intestin grêle, ceci indique une pauvre capacité à consommer les feuilles vertes et une affinité pour les aliments à haute densité calorique… autrement dit les fruits et les produits animaux.

En fait, nous n’avons comparé qu’un nombre restreint de primates, il y en a d’autres, dont le système digestif est similaire à l’humain. Le sapajou capucin par exemple, ou encore le babouin. Ces animaux ont un régime alimentaire flexible mais il se compose normalement d’au moins 50% de végétaux (dont 80% de fruits) et d’au moins 20% de produits animaux. D’après une étude d’Hamilton et Buskirk, le choix alimentaire des babouins va d’abord aux produits animaux (insectes, petits vertébrés, charognes), ensuite aux fruits, racines et noix, enfin aux feuilles vertes.

Edit 15/01/2016 : Voici une belle image rendant compte des différences exprimées plus haut entre le système digestif de l’homme et ceux de la plupart des autres grands primates.
Volume intestin primates

I don’t wanna talk
About the things we’ve gone through
Though it’s hurting me
Now it’s history
I’ve played all my cards
And that’s what you’ve done too
Nothing more to say
No more ace to play

The winner takes it all
The loser’s standing small
Beside the victory
That’s a destiny

Sources internet :
http://www.nap.edu/openbook.php?record_id=9826&page=1
http://fr.scribd.com/doc/82563634/Marvin-Harris-Theory-of-Human-Food-Habits

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81 Comments

  1. Renarde décembre 29, 2013 Reply
    • crapagnout mai 20, 2014
    • Julot mai 20, 2014
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    • Julot mai 24, 2014
  2. Renarde décembre 29, 2013 Reply
    • thecrazyjoe novembre 10, 2014
  3. Jeremypaleo décembre 29, 2013 Reply
    • renarde janvier 1, 2014
  4. Julot janvier 1, 2014 Reply
    • Franck août 14, 2016
  5. Jeremypaleo janvier 1, 2014 Reply
  6. Julot janvier 3, 2014 Reply
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    • Julot janvier 4, 2014
    • Jeremypaleo janvier 4, 2014
  7. Wanderer avril 8, 2014 Reply
  8. Jeremypaleo avril 9, 2014 Reply
  9. Wanderer avril 9, 2014 Reply
  10. Jeremypaleo avril 9, 2014 Reply
  11. Julot avril 9, 2014 Reply
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  12. Wanderer avril 9, 2014 Reply
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  14. Wanderer avril 10, 2014 Reply
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  15. Wanderer avril 10, 2014 Reply
  16. Abdel juillet 2, 2014 Reply
  17. noble juillet 28, 2014 Reply
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  18. Rodion Raskolnikov novembre 30, 2014 Reply
  19. Rodion Raskolnikov décembre 26, 2014 Reply
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  21. jacques TURCHET janvier 17, 2015 Reply
  22. U.N'goma Kyta mars 5, 2015 Reply
    • jacques TURCHET mars 5, 2015
  23. JB mai 10, 2015 Reply
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  25. Catherine juin 3, 2015 Reply
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  27. Heirani juin 8, 2015 Reply
  28. douieb juillet 12, 2015 Reply
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  30. Biomechanics janvier 6, 2016 Reply
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  31. jacques TURCHET janvier 7, 2016 Reply
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  32. Beluet Maxime mars 16, 2016 Reply
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  33. sam avril 7, 2016 Reply
    • Jeremypaleo avril 7, 2016
  34. Fred avril 8, 2016 Reply
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  35. Name août 18, 2016 Reply
  36. Peter septembre 30, 2016 Reply
  37. Dany novembre 28, 2016 Reply
  38. Artus février 10, 2017 Reply
    • Jeremypaleo février 10, 2017
  39. Clément Villalard mars 29, 2017 Reply
    • Jeremypaleo mars 30, 2017
  40. Greg juillet 11, 2017 Reply
    • Jeremypaleo juillet 12, 2017
  41. Nems juillet 26, 2017 Reply

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