homocysteine

Pourquoi les protéines ne sont pas acidifiantes

I) Les protéines, acidifiantes ou pas?   Pour en finir avec le sujet des protéines il va me falloir aborder la critique récurrente de l’acidification. En effet, la consommation de protéine (animale comme végétale !) s’accompagne d’une perte urinaire de calcium augmentée. …
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[Vidéo] Rapport Campbell = mauvaise science. Partie 3

Troisième et dernière vidéo de la série sur le Rapport Cambell. On parle ici des données de l’étude épidémiologique chinoise, la « China Study ». Campbell prétend, à tort, qu’elles prouvent que les produits animaux sont nocifs. Pour voir la première vidéo …
grille pain campbell

[Vidéo] Rapport Campbell = Mauvaise science. Partie 2

Seconde vidéo de la série sur le Rapport Cambell. On parle ici des données de l’étude épidémiologique chinoise, la « China Study ». Campbell prétend, à tort, qu’elles prouvent que les produits animaux sont nocifs. Pour voir la première vidéo sur le Rapport Campbell …
riz trempé

[Recette] Fermenter ses graines

Ceci est un article que j’ai publié en 2011 sur onnouscachetout et onpeutlefaire. Je le poste maintenant sur ce site pour partager la technique de la fermentation bien utile lors de transition alimentaire.   Les céréales, et dans une moindre mesure les …
Infusion

[Recette] Shampoing magique aux plantes

Le monde des cosmétiques est cruel et dangereux. Notre peau et nos cheveux, déjà malmenés par la pollution, supportent de plein fouet les agressions des substances chimiques que contiennent les produits dits « de beauté ». N’y a-t-il pas moyen d’en prendre soin sans …