Alimentation Archive

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Les calories? Un problème de poids

De nombreuses personnes s’inquiètent du nombre de calorie optimal à consommer. Beaucoup veulent perdre du poids, d’autres veulent en gagner. Quand on change de mode alimentaire ou qu’on désire faire un régime, il peut être difficile de prendre ses marques. Examinons le …
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Antinutriments et Toxines, une vue d’ensemble.

L’alimentation santé est une simple chose. Elle se focalise sur le fait de maximiser notre apport en nutriments et d’éviter les composés nocifs. Ces derniers se divisent en deux catégories : Les antinutriments dont l’effet est de rendre moins disponible les nutriments, …
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Doit-on manger moins? (1/2)

Dans le milieu de la nutrition il règne une croyance : on mange trop. La preuve? Cette épidémie d’obésité qui touche les peuples occidentaux. Et il y a des études scientifiques qui montrent qu’on vit plus longtemps en mangeant moins. Sans compter …