Monthly Archive:: février 2015

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Pourquoi les protéines ne sont pas acidifiantes

I) Les protéines, acidifiantes ou pas?   Pour en finir avec le sujet des protéines il va me falloir aborder la critique récurrente de l’acidification. En effet, la consommation de protéine (animale comme végétale !) s’accompagne d’une perte urinaire de calcium augmentée. …
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[Vidéo] Rapport Campbell = mauvaise science. Partie 3

Troisième et dernière vidéo de la série sur le Rapport Cambell. On parle ici des données de l’étude épidémiologique chinoise, la « China Study ». Campbell prétend, à tort, qu’elles prouvent que les produits animaux sont nocifs. Pour voir la première vidéo …